“Excellence, Service, Leadership, Care, Innovation” 是瑞士恺撒里兹酒店管理大学坚持的办学宗旨，我们鼓励学生将传统的课堂学习与带薪实习有机结合，以培养敏锐的商业触觉与熟练的领导力技巧。
恺撒·里兹有着“现代酒店之父”、“酒店业界之王”以及“为帝王服务的酒店业人”等称誉。他所创建的RitzCarlton丽思卡尔顿酒店堪称全球首屈一指的奢华酒店品牌。并因其的极度高贵奢华，而享有“全世界的屋顶”的美誉，其酒店服务理念“我们是为绅士和淑女服务的绅士
瑞士的酒店管理学校教育质量比较好，名气比较大的有EHL瑞士洛桑酒店管理学院，SEG旗下的五所学校（SHMS、IHTTI、HIM、CR、CAA)，还有格里昂酒店管理学院，理诺士国际酒店管理学院。
瑞士的酒店管理学校教育质量比较好，名气比较大的有EHL瑞士洛桑酒店管理学院，SEG旗下的五所学校（SHMS、IHTTI、HIM、CR、CAA)，还有格里昂酒店管理学院，理诺士国际酒店管理学院。
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LesRoches理诺士国际酒店管理学院是瑞士最早成立的全英文授课高级酒店管理学院，本科课程分为国际酒店管理和环球酒店管理。
瑞士恺撒里兹酒店管理大学酒店及旅游管理国际商务硕士课程以酒店、旅游、工商管理的综合性知识为特点，适合有志于从事泛酒店管理行业或拥有广阔就业选择的学生，以及希望进一步提升个人发展实力和领导能力的人才。
瑞士恺撒里兹酒店管理大学酒店及旅游管理国际商务本科课程结合理论与实操，教导学生管理酒店及领导团队所需的专业知识，适合有志于在国际酒店及旅游业发展职业生涯的学生。本课程以综合性酒店、旅游、商业管理课程为特点，适合自学能力较强且渴望有广阔就业选择的学生。
SEG瑞士酒店管理教育集团的语言课程，是增强学生英语语言能力及提前适应瑞士学习生活的一个理想选择。它能让学生在正式开始本集团旗下任何一所大学进行专业课程学习之前得到英语语言能力的锻炼及强化，以及酒店管理课程的入门。
恺撒里兹酒店管理大学结合欧洲传统的实践式酒店课程和美式高等商业管理，课程除了传统的酒店及旅游管理特色外，还具备餐饮企业管理及美食艺术管理特色，适于不仅希望从事酒店及旅游发展方面的工作，还希望能够在餐饮领域创业，或从事连锁餐饮企业管理方面的工作的同
恺撒里兹酒店管理大学结合欧洲传统的实践式酒店课程和美式高等商业管理，课程除了传统的酒店及旅游管理特色外，还具备餐饮企业管理及美食艺术管理特色，适于不仅希望从事酒店及旅游发展方面的工作，还希望能够在餐饮领域创业，或从事连锁餐饮企业管理方面的工作的同
恺撒里兹酒店管理大学结合欧洲传统的实践式酒店课程和美式高等商业管理，课程除了传统的酒店及旅游管理特色外，还具备餐饮企业管理及美食艺术管理特色，适于不仅希望从事酒店及旅游发展方面的工作，还希望能够在餐饮领域创业，或从事连锁餐饮企业管理方面的工作的同学
恺撒里兹酒店管理大学连续被瑞士外交部和旅游局选中参与2004年雅典奥运会、2005年欧洲青年奥林匹克节、2006年都灵冬季奥运会以及2008年北京奥运会的餐饮和服务管理工作，代表瑞士官方运作和管理“瑞士屋主题餐厅”，这是恺撒里兹大学的荣幸与骄傲，同时也证明了恺撒里兹
瑞士恺撒里兹酒店管理大学，不只是一所载誉于酒店及旅游管理行业的教育机构，更在餐饮企业及美食艺术管理教育方面有出色卓越的表现。学校结合领导力培训课程，让学生不仅可以掌握酒店旅游及餐饮行业的运作及管理方法，同时更培养了学生作为未来企业管理人才所必备的领导
